竹荪怎么做好吃
1、将干木耳和干竹荪分别用温热水浸泡30分钟,然后用流动水反复仔细冲洗,将竹荪和木操鲲吆提耳中的泥沙洗净,再切成适口的小块。
2、肥瘦相间的腊肉切成薄片。红菜椒洗净去籽,切成三角片。香葱洗净切斜段
3、锅中放入适量热水,大火烧沸后将竹荪块放入氽2分钟至熟,取出沥干水分待用
4、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将大葱花和蒜茸放入爆香,随后放入木耳块、红菜椒片和腊肉片,大譬挝钣苈火翻炒3分钟
5、放入熟的竹荪块,调入料酒、盐、白胡椒粉、蚝油和生抽拌炒至匀
6、最后撒入香葱段即可
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