家庭自制韩式炸酱的做法
1、五花肉切成小丁，剁成粗末；生姜洗净，切末；小葱择洗净，切碎花。
2、坐锅点火，注入色拉油烧热，下入五花肉末炒熟至酥香。
3、加入姜末、甜面酱、辣椒泡菜酱炒出酱香味。
4、再加鸡高汤，用大火煮至浓稠。
5、勾水淀粉，加葱末和香油，搅匀即成。
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1、五花肉切成小丁，剁成粗末；生姜洗净，切末；小葱择洗净，切碎花。
2、坐锅点火，注入色拉油烧热，下入五花肉末炒熟至酥香。
3、加入姜末、甜面酱、辣椒泡菜酱炒出酱香味。
4、再加鸡高汤，用大火煮至浓稠。
5、勾水淀粉，加葱末和香油，搅匀即成。