菜谱;牛肚炒辣椒
1、锅里加入清水烧开,把洗净的牛肚放入煮熟,用刀把煮好的牛肚切成条(如图)。
2、辣椒洗净滚刀切块,葱、姜、蒜切碎。
3、锅子洗净,加入油烧热。
4、加入切好的葱、姜、蒜炒香,再加入花椒面、五香粉、糖和酱油炝锅。
5、把牛肚倒入锅里翻炒至裹色。
6、把辣椒倒入再加入适量盐翻炒。
7、待辣椒炒熟,撒上适量味精翻炒就可以出锅了,很美味的一道菜。
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