自制蛋糕and饼干

1、两个干净的盆（不要有油和水，干的），把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在两个盆里

2、蛋清加白砂糖，用打蛋器再打几分钟，当打到蛋清成固态，当蛋清能拉起一个小角，不会松散。

3、将面粉，牛奶都放到蛋黄里，用力搅拌，之后加入3分之一的蛋清，再搅拌均匀

4、切适量黄油，加热搅拌后加入到上面的面糊里

5、准备好蛋糕模具，将蛋清盆里的东西全部倒入蛋糕模具里，也可以倒一个个杯子做杯形蛋糕

6、同样也可以将面粉弄成面团

7、做成一个个小饼干

8、烤箱140度预热10分钟，放入蛋糕模具，还是140度，烤它50分钟，就可以了。

9、最后大功告成~第一次做的成果并不是很完美，下次继续努力！