沙尖鱼的做法

2025-03-19 00:39:34

1、将市场买来的沙尖鱼,洗净,放入盆中,加入适量盐腌制15分钟后用清水洗净沥干。准备好薄荷叶,或者香菜。

沙尖鱼的做法
沙尖鱼的做法

2、将锅洗干净,放适当油等待油烧开,调制小火(大火很容易将鱼肉烧焦)将腌好沙尖一次放入三条放入锅中油炸,油炸的时候注意将鱼翻转这样颜色比较均匀,等待鱼炸至金黄色将其捞起放入盘中。

沙尖鱼的做法

3、将油炸好的沙尖摆入盘中,趁热将新鲜薄荷叶直接洒落至盘中即可。

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