泥鳅烧豆腐

2025-03-14 20:57:37

1、泥鳅洗净沥水,姜蒜切片,大葱切段,小青椒切节,姜切丝备用,豆腐切粗条下开水锅加盐煮1分钟捞起泡入清水中。

泥鳅烧豆腐

2、起油锅油温8成调小火下姜蒜片、青椒,大葱段、炒出香味,再加入少许。

泥鳅烧豆腐

3、加一大碗水,放入泥鳅、中火烧十分钟左右。加入豆腐改小火烧十分钟左右。最后放入仔姜丝,青红辣椒节,烧2分钟左右关火出锅,装盘。

泥鳅烧豆腐
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