羊肉萝卜汤的做法
1、食材。
2、羊肉切丁,白萝卜切丁,葱切段,姜切片,蒜拍扁去皮。
3、汤锅加水,羊肉冷水入锅,加一颗八角,煮开后再煮5分钟。
4、煮开后,大火沸腾,撇去浮沫,捞出肉待用。
5、炒锅加入油,爆香葱姜蒜。
6、下入羊肉丁炒一下。
7、移入砂锅,加入刚才煮羊肉的汤,继续烧开后,转小火炖40分钟。
8、加入萝卜再煮20分钟,再加入粉丝,关火即可。
9、加入盐和一根香菜调味,就好了。
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