秘制花甲汤底配料配方
1、先将花甲加入适量盐,浸泡一个小时
2、大蒜切碎,生姜切丝,葱切末,捞出花甲
3、起油锅,加入大蒜,生姜丝,花椒,干辣椒,葱花,炒出香味
4、倒入准备好的花甲
5、翻炒至花甲开口,倒入料酒生抽豆瓣酱糖和鸡精,大火翻炒3分钟既可
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1、先将花甲加入适量盐,浸泡一个小时
2、大蒜切碎,生姜切丝,葱切末,捞出花甲
3、起油锅,加入大蒜,生姜丝,花椒,干辣椒,葱花,炒出香味
4、倒入准备好的花甲
5、翻炒至花甲开口,倒入料酒生抽豆瓣酱糖和鸡精,大火翻炒3分钟既可