猪排骨如何炖淮山
1、将猪排骨砍好放锅中焯水，然后舀起来待用。
2、洗净焯水的铁锅重新放清水烧开，倒入焯完水的猪排骨加入米醋、生姜、红枣盖上锅盖煮沸十多分钟。
3、猪排骨煮够时间后倒入刮好皮切成块的淮山煮开，然后加盐、油和青辣椒大火煮开转小火慢炖，炖至淮山熟烂后放入蒜米拌匀就OK了。
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1、将猪排骨砍好放锅中焯水，然后舀起来待用。
2、洗净焯水的铁锅重新放清水烧开，倒入焯完水的猪排骨加入米醋、生姜、红枣盖上锅盖煮沸十多分钟。
3、猪排骨煮够时间后倒入刮好皮切成块的淮山煮开，然后加盐、油和青辣椒大火煮开转小火慢炖，炖至淮山熟烂后放入蒜米拌匀就OK了。