好吃的煎茄饼
1、把茄子切成薄片
2、葱花、盐、花椒粉放在盆内。倒上适量的水搅匀。
3、倒上适量的面粉搅动成糊。
4、把茄片挂上糊。
5、放入电饼铛里,两面煎至金黄,用筷子插一下非常容易插透就熟了。
6、锅里加油烧热,放上肉丁炒至断生,再放上葱花和花椒炒几下。
7、再倒上面酱翻炒。
8、倒上适量的水烧开。
9、最后倒入水淀粉勾芡即可。
10、装盘上桌。
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