琥珀花生做法
1、备食材。
2、花生入开水焯过。
3、白糖和水（1:0.5）、盐再投入花生中小火熬汁。
4、待糖汁浓稠时盛出待用。
5、锅入油，烧至四至五成热，投入花生炸成琥珀色后捞出沥油晾凉即成。
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1、备食材。
2、花生入开水焯过。
3、白糖和水（1:0.5）、盐再投入花生中小火熬汁。
4、待糖汁浓稠时盛出待用。
5、锅入油，烧至四至五成热，投入花生炸成琥珀色后捞出沥油晾凉即成。