肉片菠菜的家常做法

2025-04-05 16:07:50

1、首先把菠菜清洗干净沥干水分,配料准备好。

肉片菠菜的家常做法
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2、瘦肉切成薄片,放到碗中,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀腌制20分钟左右。

肉片菠菜的家常做法
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3、热锅下油,放蒜米进去爆香,菠菜下锅,加适量的盐煸炒至软。

肉片菠菜的家常做法
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4、盖上盖子用中火焗3分钟左右,铲上碟中。

肉片菠菜的家常做法
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5、再开火下油,放蒜米、小米辣进去爆出味来。

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6、然后把腌制好的肉片放进去,大火爆炒2分左右。

肉片菠菜的家常做法
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7、然后下香葱进去翻炒均匀铲铺到菠菜面上,这道菜就做好了。

肉片菠菜的家常做法
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8、总结:1、首先把瘦肉切成薄片,用调料腌制入味,菠菜清洗干净备用。2、开火下油,把菠菜爆炒至熟铲上碟中。3、再开火下油,放腌制好的肉片进去,爆炒至焦黄色,铲铺到菠菜面上即可。

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