广式粉肠的做法

2025-03-18 22:50:36

1、粘米粉 澄粉 淀粉混合加入水搅匀 加入少许食用油,最好能浸泡一会让水和粉更好的融合。

广式粉肠的做法

2、先将蒸盘放入锅中预热,水开后拿出蒸盘先薄薄的刷一层飒蛏擢墟油后加入一勺粉浆(粉浆要搅均一下)加入蛋液,放入蒸锅,大火。

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3、我用两个长方型蒸盘同时蒸。

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4、大火蒸2-3分钟肠粉皮起大泡就熟了。

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5、用刮片铲起装盘

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6、酱汁我做的比较简单,蚝油 酱油 白糖 鸡精 食用油 蒜蓉再加适量的水煮开就ok了。也可加入事先泡发好切碎的香菇丁,这样会更香。

广式粉肠的做法

7、这样没有的广式粉肠就做好了,淋上酱汁开动……

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