详细教你做白莲蓉莲子

2025-03-13 04:56:46

1、夏天是莲子的季节。许多莲子在市场上出售。我买的时候,要20斤才能脱壳。

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2、莲子上覆盖着一层红褐色的薄皮,必须去掉。先将莲子洗净,放入锅中煮4分钟。图为刚出火锅的莲子。然后用冷水扫凉,用双手用力搓揉,造成莲子皮脱落。

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3、已脱了红褐色衣服的白娃娃,有木有很Q。要记得祛莲子心哦。不然会有点苦。

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4、把去皮的白莲子放在高压锅里蒸,高压锅吹气3分钟后,转小譬挝钣苈火20分钟。图为刚从高压锅里出来的莲子。它们是非常粉红和柔软的。

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5、用手捣碎,放入榨汁机,用水适当研磨。关键是要细腻。

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6、打成细腻泥状的白莲蓉,改名字啦。

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7、准备平底不粘锅,小火加热油,放入1/3糖煮沸溶解,然后放入打好的莲子酱。中小火不断炒,水分蒸发更快。中间分批加入花生油和糖,充分吸收后第二次放入。炒莲子是一个漫长的过程。我的手会很累的。我和妈妈轮流前后得谈40分钟。当搅拌抹刀越来越费力时,就意味着它很快。这时,你可以放些蜂蜜来改善味道。粉末的甜味恰到好处。炸鸡很好吃。这是一种在锅里找不到的产品。哈哈哈

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8、好咯,粉黄粉黄的。明天可以拿来做月饼馅啦。晚安

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