教你做山楂汤圆
1、整理食材。山楂洗净。
2、用一根硬点的吸管去除山楂籽。
3、上面的花萼部分也一并清理干净。
4、再次冲洗干净后入料理机打碎或者剁碎,加入白糖、芝麻搅拌均匀,腌制待用。
5、糯米粉加开水揉成软硬适中的面团。
6、取一块面团,用手揉圆,按扁,放入馅料
7、虎口聚拢,收口,多余的部分去掉
8、揉圆后放入盘中。
9、砂锅中加入纯净水,烧开后转小火下去汤圆,全部浮起来后关火捞出
10、成品。
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