飘香枣糕的做法

1、取一盆水，将枣核除去，枣肉与水煮30分钟至枣肉软烂。

2、将煮枣的水过滤（水不要倒掉有用哟），取枣肉用料理机打碎。

3、准备好红糖，将称好重量的水和鸡蛋混合（水为刚刚煮红枣的水）用刮刀搅拌至大部分融化。

4、将红糖溶液过筛，将红糖结块去除。

5、加入90克枣泥到红糖溶液，用电动打蛋器搅匀。

6、将称好重量的面粉、盐、小苏打、泡打粉放入红糖溶液，用电动打蛋器搅打时长约两分钟。

7、上步搅匀后加入色拉油，边用打蛋器搅打，边加入色拉油（缓慢加入，缓慢搅打）

8、加入烤好的果干，用刮刀大致搅匀（我是用核桃，也可以换别的。因为核桃去皮让人流泪流泪流泪）

9、模具侧边抹黄油，面糊摊平震模一次，上下145度，40-50分钟。