如何挑选黑布林

黑布林,属于李子的一牡啾锯辏种。有名黑李子,黑布朗,黑玫瑰李等等。黑布林是由美国引进的,因为其果皮的颜色是紫黑色,故得此名。

黑布林的营养丰富，被坐逃缥卯列为五果之首，在广东、广西、福建等地盛产，这些地区的人们是经常吃黑布林的，因此，如何挑选黑布林也是一门学问。下面，小编就带大家来学习一下如何挑选黑布林。

颜色

首先看颜色是否够黑，黑布林的新鲜程度和黑色的程度呈正相关，颜色够黑，够亮，则黑布林是较为新鲜的。如下图所示

其次，挑选的过程中可以注意一下，若是黑布林表面上有一层白雾，则其新鲜程度更佳，这样的黑布林味道更加甜美。如下图

软硬程度

黑布林的生熟度是可以通过其软硬程度来判断的。而判断的标准和我们日常生活经验是吻合的。即如果太硬，则是比较生的黑布林，如果有弹性，则趋于成熟，若是太软，则过于成熟了。因此，我们要挑的黑布林是中间程度的，即有弹性，软中带硬的那种。

基于以上标准，我们基本上可以挑选出比较新鲜美味的黑布林了，大家赶紧试试吧。