草果焖泥鳅的做法
1、泥鳅用盐搓洗表面黏液，蒜青红椒姜片大葱备用
2、锅内放油，将草果姜片大葱蒜爆香
3、将香料弄起来，放点盐进油里，泥鳅放进去煎，这样就不会粘锅
4、煎到泥鳅一面金黄，放白酒、生抽、老抽和煸炒的香料进来，加水大火煮开5分钟
5、加入青红椒继续小火焖20分钟装盘。
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1、泥鳅用盐搓洗表面黏液，蒜青红椒姜片大葱备用
2、锅内放油，将草果姜片大葱蒜爆香
3、将香料弄起来，放点盐进油里，泥鳅放进去煎，这样就不会粘锅
4、煎到泥鳅一面金黄，放白酒、生抽、老抽和煸炒的香料进来，加水大火煮开5分钟
5、加入青红椒继续小火焖20分钟装盘。