无需烤箱的蒸面包

1、打两个鸡蛋。

2、加两勺糖。

3、加入3克酵母粉。

4、加入300克高筋小麦粉。

5、倒入温牛奶。

6、搅拌，用手揉捏。

7、搓成面包团。

8、用手不停揉搓，我揉了半小时，直至面团变得筋道。

9、盖上保鲜膜，放在温水锅里醒。

10、大约一小时左右，面条发酵两倍大。

11、切成几个小剂子，擀成长条，用手卷起。

12、面包盆里刷层油，放入卷好的剂子团（卖相不够好），再放锅里醒半小时。

13、均匀地抹上蛋黄液。

14、盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔。

15、上锅蒸半小时左右，面包完全膨胀。

16、少了芝麻的点缀，但没少了面包的香味。一个朴实的面包就做好了。

17、撕开一块，蓬松柔软，芳香四溢，孩子也爱吃。其实在卷的过程中还可以加上自己喜欢的葡萄干或者蓝莓干等。