蒸黑芝麻花馒头
1、所有材料入盆混合均匀。
2、成团后放在案板上揉面，我不知不觉揉出了膜，其实做馒头揉至光滑柔软就可以了。
3、入盆发酵至2倍大。
4、排气松弛后分份滚圆，我用了一个6寸的戚风模垫上纸，排成如图。最后发酵至2倍大。
5、水烧开后入锅蒸约20分钟即可。
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1、所有材料入盆混合均匀。
2、成团后放在案板上揉面，我不知不觉揉出了膜，其实做馒头揉至光滑柔软就可以了。
3、入盆发酵至2倍大。
4、排气松弛后分份滚圆，我用了一个6寸的戚风模垫上纸，排成如图。最后发酵至2倍大。
5、水烧开后入锅蒸约20分钟即可。