面食的家常做法

1、准备肉馅

2、放入小葱

3、放入水和酱油拌匀，再放入油拌匀，最后放盐

4、面粉放入酵母，酵母最后用温水化开，我这是懒人做法，不可学

5、面粉放入温水揉成团

6、将面团擀成面饼，面饼不要太厚，更不能太薄了，这个只能自己掌握了

7、在面饼上面抹上肉馅，要抹匀了，特别是饼皮边上也要有肉馅

8、将抹好肉馅的饼从一边慢慢的卷起来

9、卷好的生的肉末卷

10、用刀切成段，放到一边发酵，根据天气情况定发酵时间，室温越高发酵时间越短，这里有个小衾翠娩颈窍门就是发酵好的会比刚切好时的轻一些

11、发酵好的就上锅蒸吧！蒸时别忘了铺一层纱布，不然会粘锅上的，开锅后20分钟就熟了，当然这也得看你要蒸的肉卷有多大，嘻嘻