「膳小姐 |豆腐酿」

1、将香菇浸泡3个小时，完全泡软，再次清洗干净，挤干水分，将香菇蒂用剪刀剪下，切成细沫。

2、香菇和肉沫加入调料（盐、五香粉、葱）搅拌均匀。

3、豆腐切成小块，用茶匙将中间挖掉。

4、把拌好的肉沫放到豆腐槽中。

5、锅小火加热，倒适量油煎豆腐（肉馅那面先入锅）。

6、煎至两面金黄色捞出待用。

7、小火煸炒葱花蒜末，加入少量水慢炖。

8、加糖、耗油继续炖。

9、小火煲10分钟。

10、加入少量水淀粉即可。

11、「关注膳小姐微信：miss衡痕贤伎shan666 回复“福利”有惊喜|每天一条美食原创视频，做你爱的膳食，当你最好的闺蜜」