酥粒黄桃面包
1、将主材料依次放入面包桶内。
2、面包机发面程序。
3、面包机程序结束后将面团取出来整形,充分地排气后,盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、将松弛好的面团擀成长方形,放温暖的地方进行二次发酵。
5、发酵的时间准备酥粒: ①、将白糖、低筋面粉、奶粉放入容器中,混合均匀。 ②、加入黄油,用手搓成粗粒状态即可。
6、发酵至2倍大取出。
7、将黄桃罐头里的黄桃取出沥干水分,放在发好的面团上,稍微用力压下去一些。
8、在没有黄桃的地方刷一层牛奶。
9、撒上酥粒。
10、烤箱200度预热,中上层上下火烘烤15分钟左右即可。
11、烤箱200度预热,中上层上下火烘烤15分钟左右即可。
12、成品图。
13、成品图。
14、成品图。
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