鱼翅鸡汤的做法是什么
1、鱼翅250g,盐20g,水500ml,柴鸡500g,姜10g,龙眼干50g。去骨鱼翅提前一天开始泡。
2、锅里烧开水放入鸡和10g姜一起煲,大火煲30分钟转中火。
3、把鱼翅和龙眼干倒入锅中,转中火煲30分钟,撇去表面的油脂转小火煲3小时,煲好后加入盐调味就可。
4、总结如下。
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1、鱼翅250g,盐20g,水500ml,柴鸡500g,姜10g,龙眼干50g。去骨鱼翅提前一天开始泡。
2、锅里烧开水放入鸡和10g姜一起煲,大火煲30分钟转中火。
3、把鱼翅和龙眼干倒入锅中,转中火煲30分钟,撇去表面的油脂转小火煲3小时,煲好后加入盐调味就可。
4、总结如下。