包菜紫菜包饭

2025-03-26 12:12:13

1、米饭晾凉,加寿司醋和少许盐、烤熟的黑芝麻,拌匀

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2、生菜叶洗净,焯水

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3、到稍软的程度捞出,过冷水,切去老筋,沥净水分备用

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4、鸡蛋打散,加少许水和盐拌匀,热锅热油,摊成饼

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5、取出稍晾凉,切条。胡萝卜洗净,切细条,火腿切细条

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6、烤海苔铺在寿司卷帘上

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7、将米饭均匀铺平。如果黏手,可在手上蘸少许水

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8、将包菜叶铺在米饭上,将鸡蛋条、胡萝卜、火腿堆在一边

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9、在卷帘的辅助下,从一端开始卷起,快到头儿时,在包菜叶上再放少许米饭。因为包菜叶没法和紫菜粘起来,这样封口才不会散

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10、卷到另一头,握住卷帘左右稍压紧

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11、接口朝下,打开卷帘,切片即可

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