麻辣鲜香辣子鸡的做法
1、将鸡腿去骨切成小块,
2、锅内放油烧到八成热。
3、将腌制好的鸡块炸制金黄取出备用。炸焦一点会更好吃。
4、重新起锅放少许油,先放花椒再放蒜末炒出香味。
5、放入辣椒翻炒片刻,注意不要炒糊了。
6、放入炸好的鸡块继续翻炒,出锅前放糖翻炒均匀,
7、再放白芝麻翻炒均匀就可以出锅了
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1、将鸡腿去骨切成小块,
2、锅内放油烧到八成热。
3、将腌制好的鸡块炸制金黄取出备用。炸焦一点会更好吃。
4、重新起锅放少许油,先放花椒再放蒜末炒出香味。
5、放入辣椒翻炒片刻,注意不要炒糊了。
6、放入炸好的鸡块继续翻炒,出锅前放糖翻炒均匀,
7、再放白芝麻翻炒均匀就可以出锅了