怎么做花胶鸡?
1、花胶用纯净水浸泡隔夜
2、花胶煮3-5分钟卷曲泛白后倒入姜片,关火盖开锅盖,放到水凉
3、花胶完全冷却后,换纯净水然后浸泡隔夜
4、鸡洗好切块,汆水后沥干
5、下油锅里下姜片、鸡肉,炒到鸡肉表面出现金黄色
6、放入胡椒粒、米酒
7、转移到炖锅炖两小时
8、放入切块的花胶然后炖20-30分钟
9、南瓜用微波炉转软
10、放进拌机中,放入水没过南瓜后打成糊
11、南瓜糊倒入鸡汤中,加盐调味就能吃啦~
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