正宗的陕北炖羊肉
1、羊肉凉水下锅,焯水,不断的撇掉沫
2、姜 红葱 花椒 辣椒 地椒,放料盒里。
3、这是陕北的红葱,横山的地椒,网上有卖的
4、一鸱远忡绑次加够热水,放羊肉,放料盒和少量的底盐,【大火煮10分钟】,转【中火煮10分钟】,看到羊汤发白色后再转【小火炖1个半小时】
5、今天是手擀面,也可以自己烙饼 ,吃羊肉泡馍
6、另起锅,水开后煮面,中间点两次凉水,捞出面,浇上羊汤和羊肉,香菜和香葱,开吃。也可以加一点油泼辣子和醋
7、一小碗沙盖菜,吃的爽
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。