正宗的陕北炖羊肉

2025-03-26 02:19:42

1、羊肉凉水下锅,焯水,不断的撇掉沫

正宗的陕北炖羊肉

2、姜 红葱 花椒 辣椒 地椒,放料盒里。

正宗的陕北炖羊肉

3、这是陕北的红葱,横山的地椒,网上有卖的

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4、一鸱远忡绑次加够热水,放羊肉,放料盒和少量的底盐,【大火煮10分钟】,转【中火煮10分钟】,看到羊汤发白色后再转【小火炖1个半小时】

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5、今天是手擀面,也可以自己烙饼 ,吃羊肉泡馍

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6、另起锅,水开后煮面,中间点两次凉水,捞出面,浇上羊汤和羊肉,香菜和香葱,开吃。也可以加一点油泼辣子和醋

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7、一小碗沙盖菜,吃的爽

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