大厨教程之-超级香的牛肉哨子正宗成都?
1、备件
2、在油锅里把胡椒炒熟,然后慢慢地把洋葱炒熟
3、炸洋葱薯片既费时又有耐性。一大碗洋葱炸的时候只有半碗。用油炸洋葱。
4、在油中加入胡椒粉、胡椒面、麻辣小米、干胡椒粉、蒜粉、姜粉,然后翻炒。
5、把牛肉末炒至变白
6、加蘑菇炒一下当所有的水蒸气都被除去后,把火关小,慢慢地炒。继续炒牛肉直到它变干
7、加入洋葱脆片继续炒
8、要有耐心,可以加酱油、酱油、糖、蚝油、料酒。味道可以尝,不要太咸。当哨子更干更香时,锅底的油几乎是空的,基本上就喝完了。很好吃。和成都我家附近那家无名面馆一样。
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