沙琪玛的简易做法
1、面粉,加入蛋,揉匀,基本不用加水,太干可以加少点水,和做馒头的硬度差不多
2、面团揉好,静置半小时,醒面,然后擀皮,切成细条,抹点油防粘,再切成5厘米左右长条,抖开,不让粘连
3、油锅烧热,150度左右,放入面条子
4、炸一两分钟,微黄即可,如果喜欢酥脆的可以多炸一会儿
5、准备好芝麻或者其他坚果之类,水,麦芽糖,糖,放入锅中煮开,不断搅拌,让液体粘稠微黄
6、放入炸好的面条,芝麻,搅拌均匀,尽量让每条都裹上糖液,放到方形盘中,压实
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:43
阅读量:55
阅读量:87
阅读量:81
阅读量:84