沙琪玛的简易做法

2025-04-03 20:17:44

1、面粉,加入蛋,揉匀,基本不用加水,太干可以加少点水,和做馒头的硬度差不多

沙琪玛的简易做法

2、面团揉好,静置半小时,醒面,然后擀皮,切成细条,抹点油防粘,再切成5厘米左右长条,抖开,不让粘连

沙琪玛的简易做法

3、油锅烧热,150度左右,放入面条子

沙琪玛的简易做法

4、炸一两分钟,微黄即可,如果喜欢酥脆的可以多炸一会儿

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5、准备好芝麻或者其他坚果之类,水,麦芽糖,糖,放入锅中煮开,不断搅拌,让液体粘稠微黄

沙琪玛的简易做法

6、放入炸好的面条,芝麻,搅拌均匀,尽量让每条都裹上糖液,放到方形盘中,压实

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