腐竹怎么做好吃?

2025-03-25 21:27:30

1、将买回来的腐竹进行简单的加工,就是用剪刀进行裁剪,因为买回来的腐竹比较长,剪短一些比较有利于加工。

腐竹怎么做好吃?

2、将切好的腐竹放到水中泡20分钟,温水效果更好。

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3、锅中放入大量的水,并放入少量的盐,把水烧开放入腐竹。

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4、腐竹从锅中捞出来,放入盆中过冷水,让它快速的降温。

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5、把准备好的大蒜,拍成蒜泥。

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6、将辣椒油、生抽、老抽等调料依次的放入并快速的搅拌。家里有孩子的不建议放辣椒油因为孩子不喜欢吃辣的。最后撒上葱花,美味的凉拌腐竹就制作好了。

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