怎样做秘制酱牛肉

2025-03-14 06:46:57

1、腱子肉放入葱姜焯水。

怎样做秘制酱牛肉

2、另起一个锅放入姜片三个八角。

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3、一块桂皮一个草果三片香叶一块陈皮。

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4、一把干辣椒。

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5、两勺黄豆酱两勺甜面酱。

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6、一勺蚝油生抽老抽。

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7、少许花椒一把冰糖。

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8、加入一大盆冷水。

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9、水的分量淹没腱子肉。

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10、再放入一大勺盐。

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11、大火转小火焖两个小时。

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12、放凉后切片。

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13、美味即成。

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