紫薯卷的家常做法

2025-03-12 20:58:35

1、食材准备:紫薯、鸡蛋、面粉、牛奶 配料:盐

紫薯卷的家常做法

2、紫薯切块,盖保鲜膜用牙签扎孔,微波炉转5-6分钟(可以用锅蒸,蒸熟即可) 把转好的紫薯去皮压成泥,加牛奶湿润些,搅拌均匀备用

紫薯卷的家常做法

3、鸡蛋打散少放点盐,倒入一部分牛奶, 筛入面粉(不过筛的话少量多次加入)搅拌成糊状 依情况添加牛奶

紫薯卷的家常做法

4、平底锅倒油,中小火操作 倒入面糊迅速转锅使面糊均匀,关成小火涂上紫薯泥 借助筷子和铲子卷起来,切段即可

紫薯卷的家常做法
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