如何做喜欢的虾蓉豆腐

1、虾仁剁成虾蓉，不用太细，加少许盐、0.5小勺糖、1大勺料酒，搅拌均匀​。​

2、内脂豆腐切小块​。​。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

3、锅内倒2大勺食用油，下虾蓉小火炒散，虾蓉变色后盛起​。​

4、锅中留底油，下豆腐轻轻晃散​或用铲子推散。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

5、下生抽、老抽、剩下的糖，以及小半碗水，加盖​煮开。​

6、煮豆腐时调个水淀粉，干淀粉+水搅拌均匀​。​

7、豆腐煮开后下虾摹病忄褐蓉​，加盖煮开。​。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

8、水淀粉划圈淋入锅中，用铲子推翻，使汤汁糊化均匀​，收汁出锅。

9、装盘撒葱花，上桌即可​。咸中带甜，又软​又嫩。