鲜虾清煮蘸料

虾在海鲜中营养丰富，烹饪的方法也很多，但是介于自己的水平有限，只能清水煮，然后调配自己喜欢的料，蘸着吃喽...

首先到超市或到菜市场买一斤左右的白灼虾，要鲜活的。还有一些调料。然后就回家做了。

食材：

刚买的鲜虾，葱，姜，料酒，调料用的小葱，辣椒油，醋，酱油或生抽，芥末等。

步骤：

1.锅内放入清水，姜片，切成段的葱，还有放入些料酒烧开。

2.烧水的时候我们要将虾处理下，剪去须脚，把虾线挑去，备用。

3.水烧开了，然后放入处理好的虾，用中火煮两分钟就好。

4.把煮好的虾捞出，沥净水。

5.喜欢的调料配好，就可以蘸着吃了。是不是很容易呀。

调料可以用蒜蓉，小葱花，酱油，醋，辣椒，烧热的油，芥末等调配。