红薯和什么一起煮粥好

2025-03-14 16:55:43

1、红薯去皮后清洗干净,再切成小块,放入砂锅,放入凉水烧开。

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2、汤碗中加入一铁勺的玉米粉。

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3、玉米粉中加入清水搅拌均匀,浸透。

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4、再加入一勺食用碱,这样煮出来的玉米糊更香更粘。

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5、玉米粉和碱搅拌均匀,放置一会儿。

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6、红薯烧开后,再中小火煮6分钟,煮到红薯软烂。

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7、这时候开大火,将准备好的玉米糊倒入锅中,搅拌均匀。

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8、大火煮开,不停地搅动,以防粘锅。

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9、烧开后关火,加盖焖15分钟再开盖,这时候红薯和玉米面一起煮出来的粥已经很粘稠了。

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10、来上一碗,佐以小菜和一些蔬菜小炒,吃着既健康又营养。

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