1、羊排冷水下锅，加入1勺料酒1颗八角煮，水开撇去浮沫，清洗干净。
2、砂锅里加入水煮开。
3、放入清洗干净的虫草花。
4、再将羊排放入。
5、放入姜片，小火煲40分钟。
6、出锅前加入盐和鸡精调味。
7、虫草花煲羊排成品图。
