咸菜炒牛肉丝

1、牛肉切丝，咸菜切粒，大蒜子剥皮，青椒切丝。

2、锅底入油

3、放入姜片煸炒出香味。

4、生姜稍作煸炒出香味，牛肉丝入锅煸炒

5、煸炒几下

6、倒入料酒

7、再倒入咸菜

8、用锅铲铲几下

9、倒入青椒丝

10、在入水小半碗，放入调料鸡精、盐盖上锅盖煮5分钟。注意盐不要多，因为后面还要放酱油。

11、打开锅盖倒入海鲜酱油煸炒均匀出锅

12、完工