1、鸡心洗净，剖开洗净血水，焯水后捞出控水备用
2、青椒，葱姜切丝备用
3、热锅加入适量花生油烧热，加入葱姜爆香
4、加入鸡心翻炒至熟加入适量生抽炒匀
5、加入青椒炒匀
6、加入适量食盐翻炒均匀即可出锅
