丝瓜炒鸡蛋的做法
1、准备:丝瓜，鸡蛋，葱。
2、丝瓜去皮，切成菱形块，鸡蛋打散。
3、锅中放半勺油烧热。
4、倒入蛋液翻炒成块，盛出备用。
5、锅中放油半勺，放入葱段煸炒出味。
6、放入丝瓜段煸炒一下。
7、倒入半杯清水，盖上锅盖闷烧2分钟。
8、倒入蛋块。
9、翻炒均匀。
10、调入盐，鸡精翻炒均匀即可断火出锅。
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1、准备:丝瓜，鸡蛋，葱。
2、丝瓜去皮，切成菱形块，鸡蛋打散。
3、锅中放半勺油烧热。
4、倒入蛋液翻炒成块，盛出备用。
5、锅中放油半勺，放入葱段煸炒出味。
6、放入丝瓜段煸炒一下。
7、倒入半杯清水，盖上锅盖闷烧2分钟。
8、倒入蛋块。
9、翻炒均匀。
10、调入盐，鸡精翻炒均匀即可断火出锅。