饺子馅盐放多了怎么补救
1、适当加肉馅馅里再适当地加些肉馅,再次把肉馅调匀,中和掉咸味,这样肉馅的味道不会有变化,还是一样鲜美。
2、适当加蔬菜肉馅里加一些时令蔬菜,大白菜或是芹菜味道都不错,既中和了咸味,又能保证各种营养成分的摄入。
3、适当加白糖肉馅里加入适量的白糖,糖能很好地减淡咸味,增加肉馅的味道,肉馅就能变淡许多。
4、适当加花椒水或葱姜水肉馅用双手用力地挤掉一部分汁水,再适当地调入一些花椒水或葱姜水,减淡咸味。
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