家常酱牛肉-我教你做

1、大块牛肉，备好料盒，装入花椒，切好葱段、姜片、大蒜

2、洗净后，凉水下锅。水不要过多。一会还要加的，注意。

3、另锅炒酱，把酱，用酱油调稀，多放酱油。锅里油热后，把辣椒炒熟，倒入大酱开锅后，家去适量清水煮开。

4、把煮好的大酱，倒入肉锅。放各种调料，料酒、白糖，然后小火闷煮5小时左右。

5、煮到筷子可以轻易插入，就熟了。

6、捞出一块看看，不错。一刀下去，就闻到特别香的味道了。