鲍鱼基围虾沙锅粥
1、米提前泡2小时,鲍鱼刷净外壳,摘除内脏;虾剪去虾枪,开背去虾线
2、冷锅热油,把米炒至半透明米和滚水同时入砂锅,同时扔进去一把干贝(瑶柱)
3、米和滚水同时入砂锅,同时扔进去一把干贝(瑶柱)
4、鲍鱼切片,虾去虾线后洗净,待粥粘稠,丢进去
5、鲍鱼,虾入锅后,继续搅拌,10-15分钟后,加盐
6、香菜,香葱切末,关火,扔入锅里
7、吃时,可以考虑再加点胡椒粉,看个人喜好
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