好吃清蒸大闸蟹

2025-04-05 23:35:33

1、将大闸蟹洗擦洁净,捆绑大闸蟹的绳索可以不消解开

2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右

3、老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎

4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混淆匀称成蘸料备用

5、将蒸好的闸蟹取出,解去绳索装盘,吃时蘸料汁即可

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