手把手教你西红柿炖羊排
1、1.准备一锅水,煮沸;少量油,加热。
2、2.羊排剁寸段,用沸水冒透,清水冲洗。
3、3.西红柿去皮切大滚刀块,放油中煸软。
4、4.勺内加油烧热,放葱段、姜末烹香,即加入羊排煸炒。
5、5.烹入料酒,加高汤1000克、盐烧开,慢火炖至羊排至熟。
6、6.放入西红柿继续炖,随加入味精、胡椒粉,撒香菜,淋香油即成。
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