泡菜的家常做法

2025-03-12 14:00:46

1、准备所需材料

泡菜的家常做法

2、锅内加入适量清水,放入小米椒、香叶、白糖、白醋,电磁炉上烧开转中火熬5分钟,关火放置备用

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3、白萝卜洗净去皮切成粗条

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4、放入少许食盐抓匀淹制一下

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5、胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中

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6、全部抓匀淹制5分钟左右

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7、再用清水冲洗一下

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8、捞起沥水份干

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9、蒜切片、姜切成丝加入萝卜中

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10、柠檬洗净切片

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11、用手将柠檬挤出汁,再将柠檬放入抓匀

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12、熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中

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13、放凉后再放入冰箱泡2到4小时即可,如果想更入味可放冰箱泡一晚

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