烤鱼经验分享

2025-04-26 17:07:58

烤鱼经验分享

1烤鱼一般以烤鲫鱼，草鱼味道比较好一点，一般不超过两斤一条。

2杀鱼，一定要去鱼鳞，从背部破开，洗干净。

3腌制，一般烤鱼店属于化学快速腌制，危害健康，我们自己就只用啤酒料酒盐即可

4把腌制好的鱼水分晾干即可烤。

5 火候一定要先大后小，并保持鱼面一直刷得有油，待鱼变黄即可小火烤几分钟5

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