贝壳包的做法
1、面粉、泡打粉、油、白糖放入面包机的和面桶中。
2、用温水将酵母溶开,放入和面桶内,选择发面面团模式。
3、醒发好的面团放在案板上按揉排气。
4、均匀分成16个剂子。
5、取一个剂子擀成圆片。
6、用刀将圆片的一半切成如图状。(不要切透)
7、对折。
8、用筷子将中间夹到一起。
9、夹后的样子。
10、将两角捏到一起。
11、都做好后放到蒸锅中,盖好锅盖,静置10分钟后,大火蒸20分钟。
12、关火5分钟后,取出。
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