螃蟹炒蛋的做法

2025-04-08 06:08:51

1、螃蟹洗净,身上切4块,腿切2块用刀背砸开

螃蟹炒蛋的做法

2、葱切碎,姜切丝

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3、鸡蛋打散

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4、油下锅,放葱,姜丝煸炒微黄

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5、下螃蟹炒变红色,放水没过螃蟹一半就可以了。

螃蟹炒蛋的做法

6、中小火煮至8成熟,夹出姜丝

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7、下鸡蛋液,等蛋液凝固,轻轻翻炒,鸡蛋微焦下葱末,翻炒均匀出锅。

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8、完成

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