如何做清炒香菇
1、将香菇去根,洗净后切成片。青椒切片,大蒜切末,小葱切葱花,小米辣切碎,备用。
2、锅中烧开水,水开后把香菇片下锅焯水,一分钟后捞出。
3、锅里热油,爆香葱花、蒜末,倒入香菇炒软,加入小米辣、青椒,炒至断生,加入适量的盐、一勺生抽翻炒入味即可出锅。
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1、将香菇去根,洗净后切成片。青椒切片,大蒜切末,小葱切葱花,小米辣切碎,备用。
2、锅中烧开水,水开后把香菇片下锅焯水,一分钟后捞出。
3、锅里热油,爆香葱花、蒜末,倒入香菇炒软,加入小米辣、青椒,炒至断生,加入适量的盐、一勺生抽翻炒入味即可出锅。